Dönerli Nohut Yemeği

Bazen ne yemek yapacağım diye düşünürken birden aklıma evde kalanları değerlendir yolunda ilginç fikirler gelir. Bu fikirlerimi gerçekliğe döktüğüm zaman etrafımdakiler “ gene ne uydurdun bakalım “ diyip gülerler :)

Bu yemekte düşüncelerim sırasında çıkan bir yemek :)

Hafta arası bir akşam yemekten sonra ertesi gün için ne yapabilirim diye düşünürken dondurucuda az kalan haşlanmış nohut ve dana döneri birlikte kullanıp bir nohut yemeği yapabileceğim aklıma geldi. Eeee hemen aklıma geleni uygulamaya geçtim :)

Malzemeler;

- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 avuç kadar dana döner
- 1 baş kuru soğan ( küp küp doğranmış )
- ½ paket domates püresi ( TAT ‘ın küçük paketlerini kullanıyorum )
- 1 çay kaşığı acı biber salçası
- Tuz
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı

Soğanları zeytinyağında çok hafif pembeleştiriyoruz, içine domates püresi, biber salçası ve çok az su ilave edip tencerenin kapağını kapatıp 5 – 10 dakika soğanlarla salçanın birlikte pişmesi için bırakıyoruz. Bu karışıma parçaladığımız dönerleri ilave edip çok az daha kaynatıp içine tuz, nohut ve çok az su ilave edip ocağı kısıp 10 dakika kadar daha pişiriyoruz ( nohut ve döner pişmiş olduğu için fazla kaynatmaya gerek yok ).

Sağlıcakla kalın.

Not: Bu tarifi ilk olarak 30/12/2008 tarihinde diğer blogumda yayınladım.