30 Ocak 2013 Çarşamba

Tava Keki

Sabah yaptığım çorbadan artan yumurta akını değerlendirme adına minnacık bir kek yaptım hem de tavada ve ocak üstünde:)
Aklıma esen malzemeye göre yaptım hatta diyeti hiçe sayıp ufak bir dilim bile yedim çünkü yok denecek kadar yağ ve şeker var. Ben kullandığım malzemeleri tam olarak veriyorum. İsteğe göre artırılabilir. Çok kısa zamanda ve gayet kezzetli puf puf olan bir kek oldu. Denemenizi tavsiye ederim:))

Malzemeler;
- 1 yumurta akı + 1 tam yumurta
- 1 çorba kaşığı yoğurt
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı kakao
- 1,5 çorba kaşığı pudra şekeri
- 1 su bardağından az tam buğday unu
- 1/2 paket kabartma tozu
- 2 çorba kaşığı kuru üzüm
- tavayı yağlamak için çok az becel yağı
- 20 cm çapında seramik tava

Tüm malzemeleri sırasıyla el çırpıcısı ile iyice karıştıralım, tavamızı yağladıktan sonra , tavayı ocağa üzerine aleminyum folyo konmuş bir tavanın üzerine oturtup en kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişiriyoruz.( aşağıdaki fotoğrafta yöntemi görebilirsiniz ) Ben ocağı söndürme seviyesine getirerek kısık konuma getirdim. Yaklaşık 20 dakika sonra kürdan batırıp temiz çıkıyorsa pişirme işlemini bitiriyoruz.

Sağlıcakla kalın.



12 yorum:

Burcu A. dedi ki...

Tavada kek :) güzel pişmiş doğrusu sonucun böyle olacağını beklemiyordum. Ellerine sağlık.

mutfagabuyrun dedi ki...

nefis olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

NzlGl dedi ki...

SÜper vallahi ellerinize sağlık olsun, sevgiler

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Hemde ne kadar guzel bir kek olmus ve kabarmis ben mutlaka denemeliyim bunu..folyo isiyi kessin diyemi?? Tava hic isinmadan kek hamurunu koydunuz icine degilmi? Elinize saglik..hem kolay hem cabuk..tuttum ben bunu:))

Hayat Cafe Tarifleri dedi ki...

Tavada böreği biliyorumda keki hiç denemedim..
Ne güzel kabarmış.
Ellerine sağlık canım..
Sevgiler.

kardelen sezgin dedi ki...

çok ilginç güzel bir buluş deneyeçeğim valla hoşuma gitti eline sağlık canım

bir kase lezzet dedi ki...

ellerine sağlık tatlım:)))

alya dedi ki...

çok güzel ve pratik bir keke benziyor.kek yemeğe bayılırım.bu akşam yapmayı denicem:)tekrar yorum yaparım

Oya Genç dedi ki...

Ellerine sağlık canım.. İyi fikir.. Mutlaka deneyeceğim.. :)))

AsOrTiK dedi ki...

tavada kek ilginiç. ne güzel görünüyor.
deneyip ucundan tatmak lazım:))
elinize sağlık.
afiyet şeker olsun.
sevgiler

Adsız dedi ki...

yorum çok ama cevap yok :( yoğurt yerine ne konabilir kızımda süt alerjisi var da?

neseersoy dedi ki...

maalesef uzun zamandır blogumla ilgilenemediğim için yorumları göremedim , bir yorumda yoğurt yerine süt konabilir mi diye soruluyır tabiki konabilir. herkese sevgiler :-)