21 Ocak 2013 Pazartesi

Kırmızı Mercimek Çorbası

Güzel bir hafta dileğiyle , haftaya kış öğünlerinin vaz geçilmez lezzeti çorba ile başlıyoruz. Hem kolay hem de herkesin sevdiği bir çorba. Ben artık işin kolayını da buldum , herşey çiğden düdüklüde yapıyorum , böylece hiç uğraşmamış oluyorum:). Bu sefer havuç ve patates kullanmadım , elime geçenleri koydum.
Tadına baktım , güzel olmuş gerçekten:))

Malzemeler;

- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 çay bardağından biraz az ince bulgur
- 1 büyük boy soğan ( doğrayıcıdan geçirilmiş )
- 1 diş sarımsak ( soğanla birlikte doğranıyor)
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- istenildiği kadar tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kuru nane.

Mercimek ile bulguru yıkayp tüm malzemeleri düdüklüye koyup üzerinden epey çıkacak şekilde su koyup ( 3 su bardağından biraz fazla ) pişiriyoruz.

Sağlıcakla kalın.


6 yorum:

mutfagabuyrun dedi ki...

kış aylarında bol limonlu nefis olur canım.ellerine sağlık.sevgiler.

selma tamer dedi ki...

tam zamanı elıne sağlık cekılışede beklerım

Feray kaygısız dedi ki...

Neşem bayılır mercimek çorbasına nefis görünüyor, ellerine sağlık..

Oya Genç dedi ki...

Canım bizim ailenin favorisidir.. Ellerine sağlık.. Nefis görünüyor..:)

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Bayilirim kirmizi mercimek corbasina ama hic bulgurlu yapmadim..sizinkinden deneyim birdahakine..elinize saglik.

bir kase lezzet dedi ki...

KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN:)
Hz.Muhammed as. ahlakı
Hz. Süleyman as. adaleti
Hz. Eyyüb as. sabrı
Hz Yusuf as.Yusuf as. güzelliği
Hz. Hamza as. cesareti
Hz. Ömer as. adaleti
hz. Ali as. bilgisi
124 bin peygamberin ve bütün müslümanların duası hepimizle olsun...