5 Ocak 2013 Cumartesi

Kıtır Tuzlular - Sema Teyze'den


Eşimin teyzesinin yaptığı ve her zaman severek yediğim kıtır kıtır tuzlu kurabiyeler.Bir kere birlikte yaparak öğredim artık ben de ara ara yapıyorum.Aslına bakarsanız son derece kolay ama bazı tarifler var ki ancak lezzetli yapan kişilerle yaparsam daha kalıcı oluyor.

Bir an önce tarifimi verip şu an NTV de verilen belgesele dönmem gerekiyor :-)

Malzemeler ;
- 1 paket margarin ( hüner hamur işi en uygunu - oda sıcaklığında olacak)
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı yoğurt
- aldığı kadar un
- üzeri için yumurta sarısı , susam ve çöreotu

Yapılışı;
Tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında hamur elde edince bir müddet dinlendiriyoruz( 15 dakika kadar) Elimizde istediğimiz şekilleri verip , üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çöreotu serperek önceden ısıtılmış 180 derececelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Sağlıcakla kalın

6 yorum:

Gurme Şirine dedi ki...

sema teyzenin ellerine sağlık......

LEYLAnın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

ahaha ben de bu saatlerde onu izliyordum :)
ellerine sağlık.

mutfagabuyrun dedi ki...

kıyır kıyır nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

kardelen sezgin dedi ki...

Bunlar nostaljik tarifler,kesinlikle yaşamalı .Belgesel bu akşam son ama cnn de de başka belgesel başladı saat 9 da.cumartesi Dünya belgeseli onuda tavsiye ederim. Elin dert görmesin canım

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Sabah çayın yanına birazını alabilirmiyim? :)
Ellerine sağlık:)
Sevgiler...

BİRİNCİSİN dedi ki...

Harika olur ,çok severim.Nefis görünüyorlar .Ellerinize sağlık.Selamlar:)