14 Eylül 2008 Pazar

Mısır Unlu Sosisli Ekmek


İşte geldik günün son tarifine, bu gün bloğum için epey çalıştım birkaç tarif birden verdim. Artık dinlenme zamanım geldi :-)
Hepinize güzel bir hafta diliyorum.

Aslında ekmek demek doğrumu bilmiyorum ama beklide içine 3 yumurta koyduğum için omletin fırında ekmeğe dönüşmüş hali diyebiliriz :-)

İşte bir doğaçlama daha, sabah değişik ne yapabilirim diye düşünürken ortaya çıkanlarda birisi.
Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim çok yumuşak ve lezzetli oluyor, sofrada başka ekmeğe gerek olmadan idare ettiriyor :-)
Ben taze kaşar ve mihaliç kullandım ( evdekileri tüketmek için ) her türlü peynir konabilir.

Malzemeler;

- 3 yumurta
- 4 kaşık tepeleme dolu mısır unu
- 5 adet ince ince doğranmış sosis
- 2 kibrit kutusu büyüklüğünde ince ince dilimlenmiş kaşar peyniri
- 1 kibrit kutusu büyüklüğünde ince ince dilimlenmiş mihaliç peyniri
- 1 çay kaşığı kadar beyaz toz biber
- 1 paketten biraz az kabartma tozu
- 2 çorba kaşığı kadar zeytinyağı

Yumurtaları iyice çırptıktan sonra içinde zeytinyağını, mısır ununu ve kabartma tozunu ilave edip bir müddet daha karıştırıyoruz. Daha sonra diğer malzemelerimizi katıp çok zedelemeden karıştırıyoruz. Karışımımızı yağlamış olduğumuz fırın kabımıza döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Üzeri kızarıp kurdan batırınca herhangi bir yapışma ile karşılaşmıyorsak fırından çıkartıp, istenilen ebatlarda kesip servis tabağımıza alıyoruz.

Sağlıcakla kalın.

10 yorum:

Mutfaknotlari dedi ki...

çok güzel görünüyor üstelik çokta faydalı
dün i.saracoğlu hocadan dinledim ve mısır ekmeği tüketmeyi kafama koydum nefiste olur üstelik
linklerime ekledim izninle seni sevgilerr

SOFRAOZLEMİ dedi ki...

evde mısır unum var..hemen denemliyim..çok nefis gözüküyor..canım ellerine sağlık.

sevgilerimle

Adsız dedi ki...

neşeciğim, bu nefis bir tarif.. pek beğendim. Kahvaltı için özellikle süpper bir alternatif.

ellerine sağlık

sıcacık sevgiler

Adsız dedi ki...

canım maşallahın var çok harika olmuş mısır ununu çok seviyorum bende zeytinlisini yapıyorum nefis oluyor..eline sağlık iyi haftalar canım sevgiler..

oznurundunyasi dedi ki...

mmhhh leziz gözüküyorlar..
ellerine sağlık..
sevgiler

!!! ♥ Hasretli Lezzetler ♥ !!! dedi ki...

mmmh vallahi nefis görünüyor, cay yanina harika gider, ellerine saglik canim...

kocaman sicacik sevgilerimle ..

elma şekeri dedi ki...

gercekten nefis bir görüntüsü var eminim lezzetide öyledir ellerinize saglik.
Sevgilerimle.....

Gönül dedi ki...

hayatım ellerine sağlık harika görünüyor yumuşak yumuşak:)) sevgilerimle öpüyorum

SOFRAM dedi ki...

Çok güzel bir ekmek olmuş,görüntü de harika, sosiste ayrı bir lezzet vermiştir, ellerinize sağlık, sevgiler...

nazardeğmesin07 dedi ki...

sosisli ekmek harika görünüyor ellerinize sağlık .