31 Ağustos 2008 Pazar

Fırında Köfte Ve Patates


Uzun zaman önce yapmış olduğum bir yemek. Fotoğrafını çektiğimi bile unutmuşum, biraz önce yemek fotoğraflarıma bakarken buldum. Demek ne kadar hamaratım, yapmış olupta unuttuğum yemekler var :-) .

Köfteleri artık annemin tarifine göre yapıyorum. Köfte tarifini bu linkten görebilirsiniz http://neseersoy.blogcu.com/annemin-koftesi_7519701.html .

Malzemeler;

- İstenildiği kadar köfte
- İstenildiği kadar yuvarlak olarak doğranmış patates
- 1 büyük boy domates
- ½ çay bardağı zeytinyağı

Köfte ve halka şeklinde doğranmış çiğ patatesleri fırın kabımıza sırayla diziyoruz. Üzerine küp küp doğranmış domatesi ilave edip zeytinyağını gezdiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece civarındaki fırında pişene kadar tutuyoruz. Afiyet olsun.

Sağlıcakla kalın.

5 yorum:

defneylebirlikte dedi ki...

sizin tatiliniz de pek güzel geçmiş.köftelere bayıldım gece gece insanı acıktırdın neşeciğim.hayırlı ramazanlar dilerim..

Hasret dedi ki...

seninde ellerine saglik canim, cok ihtac acici görnüyor ..

kocaman sicacik sevgilerimle

saniyesultan dedi ki...

ellerine sağlık -canım. Hayırlı ramazanlar..

kizilciksurubu dedi ki...

Cok nefis görünüyor, ellerine saglik canim. Hayirli ramazanlar.

eldivenlerim dedi ki...

Mmmmmmmmmm, fırında köfte, patates enfes gözüküyor ya, ellerine sağlık arkadaşım, hayırlı ramazanlar....