7 Kasım 2010 Pazar

Kahvaltı Çöreği ( Hamarat Abla'dan )

Bu sabah erkenden kalkıp dün Hamarat Abla'nın sayfasında görmüş olduğum nefis görünümlü Kahvaltı Çöreğini yaptım. http://www.hamaratabla.com/makale/1925,kahvalti-coregi.htm
Paylaşımı için Hamarat Abla'ya çok teşekkürler :-)

Ben aşağıda vereceğim malzemeleri yarım ölçülerini kullanarak denemek amaçlı yaptım yaklaşık 15 top çörek çıktı hem kahvaltı hemde pazar günü aralarda atıştırmak için yeterli bir sayı oldu.

Malzemeler ;

- 5 su bardağı kadar un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı şeker
- 2 su bardağı süt
- 1 tutam tuz
- 1 çorba kaşığı yaş maya

Üzeri için ;

- 1 yumurta
- susam ve 1 çay kaşığı ucunda pudra şekeri

Sütü hafif ılıtarak mayayı içinde eritiyoruz. Daha sonra üzerine süreceğimiz malzemeler hariç hepsini karıştırıp kulak memesi kıvamında hamur elde ettikten sonra yaklaşık yarım saat üzeri örtülü olarak mayalandırmaya bırakıyoruz ( son 10 dakika kadar altına havlu koyarak radyatörün üzerine koydum ).
Mayalandıktan sonra istenilen ebatta hamuru top şekline getirip tepsiye serdiğimiz yağlı kağıdın üzerine diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı ve pudra şekeri karşımını sürüp susamları serpiyoruz.
170-180 derecede önceden hafif ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dk. üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Sağlıcakla kalın.





7 yorum:

CAFE PEPELA dedi ki...

Ellerinize sağlık!
Keyifli pazarlar diliyorum.

NarincE dedi ki...

Ellerinize sağlık. Mutlu pazarlar!

birdutmasali dedi ki...

neşem canım, merhabalar :)
çokda güzel görünüyor pazar pazar ,
keyifle afiyetler olmuştur mutlaka
ellerine sağlık çoook sevgiler :)

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Ellerine sağlık canım,çok severim çörekleri..Harika gözüküyorlar..
Afiyet şifa olsun inşallah.
sevgilerimle..
Mutlu akşamlar,tatlı haftalar diliyorum..

Aybike Ceylan dedi ki...

Nese'cigim,

Harika , ellerine saglik. Nefis olmus gercekten.

Guzel bir hafta diliyorum ve de cok cok sevgiler...

HamaratAbla dedi ki...

neşe hanım biraz geç kalmış olsamda gerçekten begenmenize sevindim, çok güzel gözüküyorlar..Emeğinize sağlık...

HamaratAbla dedi ki...

neşe hanım biraz geç kalmış olsamda gerçekten begenmenize sevindim, çok güzel gözüküyorlar..Emeğinize sağlık...