6 Şubat 2010 Cumartesi

Rosto , Fırında Tatlı Patates , Kabak ve Soğan - Tarif Melike Bieber'den

Bu güzel tarifler gene uzak diyarlardan Avustrulya'dan geldi ve bende sizlerle hemen paylaşıyorum.
Ellerine sağlık Melike'cim:-)

Melikeden rosto ve fırında papattes

180 derece fırında yapılacak.


Melikeden  fırında papattes

Tatlı patates:
Tatlı patatesi soyup; büyücek küp tanelere bölün, normal küçük patates ile 20-dak ılık ateşte haşlayın. Üzerine firça ile z,yağı sürün ve fırına verin. 180 derece fırının üst katında gene 20-25 dak tutun.
NOt : Tarif ve malzemeler Avusturalya'dan olunca bazı malzemeleri burada bulmak kolay değil :-) örneğin tatlı patates; onun yerine hepisini taze patatesten yapmakta mümkün sanırım.

Melikeden  fırında sebze

Kabak+ kırmızı soğan ve domates karışımı:
Kabak ve soganı irice doğrayın, 2 domatesi de doğrayıp aralarına serpiştirin ve z.yağı ile iyice karıstırıp; üzerine baharat ve kuru kekik vs serpin ve 180 derece fırının alt katında 35-40 dak tutunuz.

Dikkat ettiginiz üzere, üsttteki 2 yemek aynı zamanda fırının alt ve üst katı kullanılarak yapılabiliniyor:)

Melikeden rosto

Bu arada kuzu etini ızgaraya koyuyoruz, büyüklüğüne göre hem altını ve hem üstünü 6-7 dak. kızartıyoruz; eger iç kısmı çok kırmızı kalsın istemez iseniz, hemen fırının alt katında 10-15 dak tutabilirsiniz. Çıkarttıgınızda eti 5 dak bekletiniz ki; etin kendi gevşesin ve sularını salsın...yoksa et hazır olmuyor!

Afiyet olsun


Sağlıcakla kalın

5 yorum:

NzlGl dedi ki...

Tarifler değişik, gönderene ve size teşekkürler
sevgiler

FİGEN KARAVAŞ dedi ki...

Hımmmm et hosuma gitti:) ızgarada yapmak hep riskli geliyor bana nedense! denesem mi:)
ellerine saglık canımmmm,

Figen Karavaş

Yemekbahane dedi ki...

Patatese bayılırım. Ellerine sağlık

Tijen dedi ki...

Bayilirim tatli patatese. Keske Turkiye'de daha kolay bulunur olsa.

alya dedi ki...

ipek hanımın çiftliğinde tatlı patates var ben hep sipariş veriyorum