Puf Puf Kakaolu Kek

Uzun zamandır kek yapmamıştım.  Dün sevgili Fatma'nın bu güzel kek tarifini görünce hemen denemeye karar verdim , tabi eşimin seveceğinden emin olduğum için karar vermem uzun sürmedi :) Teşekkürler Fatmacım , kendisinin diğer güzel tariflerini de bu linkten ulaşabilirsiniz :) http://fatoscatadlar.blogspot.com.tr

 

Malzemeler :

- 3 iri boy yumurta ( dolaptan çıkarıp oda sıcaklığında olacak )

- 1/2 çay bardağı zeytinyağı

- 1 çay bardağı ılık süt

- 1 su bardağı şeker

- 1 su bardağı un + 1 çorba kaşığı un

- 3 çorba kaşığı tepelem kakao

- 1 paket kabartma tozu

- 1 paket vanilya

- 1 çay kaşığı tarçın

Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar iyice çırıpıyoruz , bu karışımın içine süt ve zeytinyağını ilave edip bir müddet daha karıştırıyoruz. Daha sonra tüm malzemeleri ekleyip düşük devirde iyice karışmasını sağlıyoruz. Hafifçe yağlayıp unladığımız kek kalıbına karışımı döküp ısıtılmamış fırında 35-40 dakika kadar 180 derecede pişiriyoruz. Pişmesinin kürdanı batırıp çıkardığımızda üzerinde herhangi bir kalıntı yoksa tamamlandığını anlıyoruz. 10-15 dakika ılındıktan sonra zedelemeden kalıptan çıkarıp servise hazır hale getiriyoruz. 

Sağlıcakla kalın.