15 Temmuz 2014 Salı

Meyvalı Yoğurt Dondurması



Meyvalı yoğurttan çağrışım yaparak değişik ne yapabilirim diye düşünürken bu sıcak günlere bir nebzede olsa yardımcı olacak sağlıklı ve kolay dondurma tadında bir lezzet çıktı ortaya.  Aslında genelde çocukların sevdiği buz dondurmalara daha benzer bir tatlı. 
İstenilen malzeme ile 5 dakikada hazırlanabilecek , bir müddet buzlukta donduktan sonra ister sos ister sade olarak servise hazır olacak son derece hafif bir tatlı. 

Malzemeler ;
- 1 çorba kasesi kadar tava yoğurdu ( ya da ev yapımı yoğurt )
- 1 limonunun kabuğunun rendesi
- 1 portakalın kabuğunun rendesi
- 1/2 limon suyu
- 2 çorba kaşığı şeker
- 1 adet şeftali ( küp küp doğranmış )
Üzeri için ben kayısı reçeli kullandım. 
Limon ve portakal rendesi , limon suyu ve şekeri bir kaba koyup şeker eriyene kadar iyice çırpıyoruz. Karışıma yoğurdu ekleyip pütür kalmayana kadar karıştırıyoruz. 
Karışımı hafifçe ıslattığımız donduraağımız kaba döküp üzerini düzleyip kabı stretch flim ile kaplayıp 3-4 saat buzlukta tutup , dilimleyerek üzerine kayısı reçeli ile servis yapıyoruz. 

Sağlıcakla kalın. 


2 yorum:

Oya Genç dedi ki...

canım ellerine sağlık.. Afiyetler olsun.. Ben de şimdi buna benzer çileklisini yazıyordum karşıma senin enfes tarifin çıktı.. Sevgiler..

mutfagabuyrun dedi ki...

nefis bir tatlı olmuş cnaım.sunumda harika.ellerine sağlık.sevgiler.