2 Mart 2013 Cumartesi

Elmalı Kurabiye



 
Malzemeler ;

- 100 gr. tereyağı
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1 paket vanilya
-  1 paket kabartma tozu
- alabildiği kadar un ( beyaz ve tam buğday ununu karışık koydum )
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
İç malzemesi ;
- 2 elma
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 fincan kırılmış ceviz

Elma , ceviz, ve şekeri parçalayıcıda iri şekilde öğütüp tarçını ekleyerek hazır hale getiriyoruz.
Hamurumuz için ;
Yumuşamış tereyağını sıvı yağ ile birlikte bir kaba alıyoruz , üzerine yoğurt ilave edip iyice elimizle karıştırıyoruz..
Bir miktar unu koyup vanilya ve kabartma tozunu ekleyip hamuru elimizle karıştırıyoruz , kulak memesi kıvamına gelene kadar un ilave ediyoruz.
Kabuklu ceviz büyüklüğünde parçalara alıp avuç içimizde açıp ortasına elmalı malzemeden koyup D şeklinde kapatıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizip önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişiriyoruz.
Üzeri pembeleşmeden çıkartıp sıcakken ,çukur bir kaba koyduğumuz pudra şekerine bulayıp servis tabağımıza diziyoruz.
 
Sağlıcakla kalın.
 

6 yorum:

Oya Genç dedi ki...

Ellerine sağlık.. Çok severim çok..:))

mavii dedi ki...

hehe kalkip yaptim biliyomusun:)

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Bayılırım elmalı kurabiyeye. Özellikle bol cevizle. Mmmmmm.
Sevgiyle kal.

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Ellerine sağlık canım.
Tariflerimiz ayni,fakat bizim evin çay yanında aranılan bir lezzeti olunca sonunda tereyağını çıkardım.Artık zeytinyağı ile yapıyorum:)
Sevgiler...

pembe kekik dedi ki...

Elmalı kurabiyeyi çok severim. En sevdiğim kurabiyedir. Ellerinize sağlık. Sevgiler.

kardelen sezgin dedi ki...

çok sevilen bir tatlı pudra şekerli ne güzel olmuş eline sağlık