31 Temmuz 2012 Salı

Meyvalı Minik Kekler

Geçen hafta yaptığım ve beğenilerek yenilen kekimi sizler paylaşmak istedim.
Kekimi yaparken yazılarını ve tariflerini beğeniyle takip ettiğim sevili Nunu'dan esinlendim -http://birdutmasali.blogspot.com/  . Tarifi tıpatıp uygulayamadım , elimde olan malzemelerden her zamanki gibi doğaçlama yaptım :-)

Malzemeler ;
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ ( zeytinyağı )
2 su bardağı un
2 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 adet şeftali ( ufak ufak doğranmış )
5 adet kuru kayısı ( ufak ufak doğranmış )
1 çay bardağı vişne ( 2-3 'e bölünmüş )
Üzeri için süsleme çikolatalar ve renkli şekerler

Yumurtaları uzun bir süre mikser ile çırpıyoruz , üzerine şekeri ekleyip beyaz köpük olana kadar çırpmaya devam ediyoruz.Sırasıyla sütü , yağı , unu ve kabartma tozunu katıp düşük devirde çırpıyoruz.Bir su bardağı kadar karışımdan ayırıp diğerine 2 kaşık kakaoyu ilave edip karıştırıyoruz.Kakaolu karışımın içine tüm meyvaları ekleyip hafifçe karıştırıyoruz.Bu karışımı minik kalıplara boşaltıp üzerlerine ayırdığımız beyaz karışımdan birer kaşık döküp en üstüne süs şeker ve çikolatalaları serpip önceden 170 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

Sağlıcakla kalın.

5 yorum:

Bir Dut Masalı - nUnU dedi ki...

Canım neşem, Can Neşe'm
öNcelikle emekliliğin tekrar hayırlı olsun...
insanın kendini yaşaması, eksiklerini kapaması, özlemlerine ulaşması ancak yaşanarak bilinen duygulardır..
O ruha katılan dinlence, sükunet heleki huzurlu bir ev ortamında öyle iyi geliyor ki, hiç bir yer mekan insan veremez Bu duyguları..
Diliyorum her şey arzu ettiğin gibi geçer hayatında.... HAYIRLISIYLA !

Kekinden yemeyi ne çokk arzu ederdim.. bana kek olsun da çamurdan olsun :=) benimde pasta anlayışım O işte :=)
ellerine sağlık.

Bana yazdığın o harkulade yoruma minnetle teşekkür ediyorum ..
Kalpten kalbe uzanan inci taneleri gibiydi :=))

sizleri seviyorum..
ÇOK SEVGİLER

Derya Sezgin dedi ki...

Neşe'cim keklerin harika olmuş elle
rine sağlık sevgiler...

Gurme Şirine dedi ki...

bu kekler çok şeker olmuş...
canım ellerine sağlık...
sevgiler...

anne eli gibi dedi ki...

ne güzelde kabarmışlar,ellerine sağlık...

sarımutfak-hande dedi ki...

büyük kekdense minik kekleri daha çok seviyorum ellerine sağlık çok güzel olmuşlar