17 Aralık 2009 Perşembe

Vişneli Çikolatalı Kek

Bu sefer bir değişiklik yapıp kek tarifimi bir kaç fotoğraf ile anlatacağım.

Karıştırma işlemini fotoğraflandıramadım , onuda hayal gücünüze bırakıyorum :-)

Malzemeler ;

- 3 yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 3 tepeleme çorba kaşığı kakao ( Elit'in pastacılarında kulladığı kakaosunu kullanıyorum , marketlerde küçük poşetlerde satılan kakaolardan çok daha güzel , Metro Gross Marketlerden ve Eminönü'nden bulabilirsiniz)
- 1 paket bitter çikolata ( Şok Market'te satılan Şok marka bitter çikolata kullanıyorum)
- 1 paket kabartma tozu
- 2-2,5 su bardağı arası un
- 1 su bardağı vişne ( ben dondurmuş olduğum vişneleri kullandım )

Dolaptan 1 saat kadar önce çıkatılmış yumurtalar kıvamlı olana kadar mikser ile hızlı devirde çırpılır. İçine şeker ilave edilip krema kıvamına gelene kadar tekrar çırpılır.Daha sonra sırasıyla sıvı yağ , süt , yoğurt ve kakao konarak hafif devirde çırpmaya devam edilir. Unu ve kabartma tozunu koyduktan sonra çok düşük devirde çok kısa bir süre karıştırılıp daha sonra el karıştırıcısı ile fazla hızlı olmadan un malzemeye iyice karıştırılır.

Vişneli Kek Hamur

Önceden yağlayıp hafifçe unladığımız kalıbımıza kekimizi döküp fotoğrafta görüldüğü şekilde vişneleri yerleştiriyoruz. İstenirse daha çok adette vişne konabilir . Ben çok harcamaya kıyamadığım için bu kadar koydum :-)

Vişneli Kek1

Daha sonra vişnelerin üzerine rendelenmiş çikolatamızı serpiştirip , önceden ısıttığımız 170-180 derecelik fırına kekimizi koyuyoruz.

Vişneli Kek2

Pişmesini ya kürdan ya da bir bıçak ile kontrol edip ( hamurun yapışmaması gerekiyor ) fırından çıkartıyoruz.

Vişneli Kek Dilim

Ve sonunda servis sırasında güzel bir görünüm ile karşılaşıyoruz:-)

Birde bu yaptığım keklerden ağız tadı ile bende yiyebilsem , ama şanslıyımki sevmiyorum , birde tatlı sevsem ne olurdum acaba :-)) Neyseki evde bunları hakkıyla yiyip bitiren birisi var:-))

Sağlıcakla kalın.

7 yorum:

YAŞAMIN KIYISINDA dedi ki...

Tatlı sevilmez mi? Neşe'cim
Keşke bende sevmeseydim hele kek hiç sevmeseydim ne iyi olurdu.
Ama yine de öyle fazla yemeyi sevmiyorum.
En sevdiğimi bile fazla yiyemem,ondan kurtarıyorum galiba.
Ellerine sağlık nefis görünüyor. Hele ki acıktığım bu saate!
Sevgiler...

birdutmasali dedi ki...

ellerine sğlık canım
harika olur.
bende arkadaşlara yaptım yarısı o an bitti.
afiyetler olsun :)

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

Becerikli Arkadaşım Merhaba ;
http://birseninmutfagi.com
Ve
http://birdemliksohbet.blogspot.com
Tarafından 15 aralık 2009 ve 15 ocak 2010 tarihleri arasında KEK KALIBI KULLANILARAK HAZIRLANAN TARİFLER YARIŞMASI yapılacaktır.
Hazırlamış olduğumuz tarifleri görselliğine önem vererek yayınlayıp tarifinide sitenizde yayınlamanız şarttır.Kekinizin resmini ve tarifini http://softbowlsilikonkekkaliplari.blogspot.com/ sitemizde yayınlanacaktır.
16 ocak 2010 - 1 subat 2010 tarihleri arasında oylama yapılacaktır.
1 subat saat 14:00 de birinci açıklanıp hediye olarak SOFT BOWL KEK KALIPLARI gönderilecektir.
Bu yazıyı okuyan tüm site sahipleri DAVETLİDİR....

SİTEMDEKİ BANNER KODUMUZUDA SİTENE EKLERSEN SEVİNİRİM…

Zehra Gürgen dedi ki...

Beni kalbimden vurdun ! çikolata rendesi ile ne güzel olmuş..


ellerine sağlık canım.

feray dedi ki...

Neşecim nefis bir kek olmuş. Ellerine sağlık. Yapıpda yememek çok acı.
Sevgiler....

Mutfak Havlusu dedi ki...

O nasıl birşey öyle!
Harika hele o çikolatalar nefis kıyılmış birde pişince erimesi yerken insanı meftun etmesi daha ne olsun,ne diyeyim bu insanı böyel çarpıyor yenince kimbilir nasıl çarpar?
:)
ellerinize sağlık.

japon çekirdeği dedi ki...

ETKİNLİĞİMİZE BUYRUN
GÖNDEREN: http://japoncekirdegi.blogspot.com/
51. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
http://porselendemlik.blogcu.com
http://gelibolu17.blogspot.com/
tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için
4 OCAK 2010 - 18 OCAK 2010
TARİHLERİ ARASINDA
http://japoncekirdegi.blogspot.com/
YANİ BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE
"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 51.HAFTA "
BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.SENİ VE BU YAZIYI OKUYAN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM ETKİNLİĞİMİZE İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.
ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
ETKİNLİKTE EV SAHİBESİ OLMAK İSTEYEN ARKADAŞLAR LÜTFEN
http://gelibolu17.blogspot.com
ARKADAŞIMIZA YORUM BIRAKSINLAR...
SEVGİLER