Simit Piza

Bayatlamış simitleri değerlendirmenin güzel bir yolu , simit piza. 

İstenilen malzeme ile yapılabilir ya da benim gibi artan börek içini değerlendirebilirsiniz :)

Malzemeler ;

- 2 adet bayat simit( halka halka kesilmiş )

- 3 adet yumurta

- 1/2 su bardağı süt

- 1/2 su bardağı yoğurt

- 1/2 çay bardağından daha az zeytinyağı

- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

- istenilen piza malzemeleri - mantar, salam,sosis v.b. ( ben soğanlı kıymalı pazılı börek içini kulllandım )

Simitleri yağladığımız fırın kabına diziyoruz. 

Üzerine piza malzemerini ve en üste rende kaşarları koyuyoruz. 

Üzerine yumurta, süt, yoğurt ve zeytinyağ karışımını döküyoruz. 

1 saat kadar sonra simitler tüm malzemeyi çektikten sonra 170-180 derecelik soğuk fırında malzemeler pişene ve üzeri iyice kızarana kadar tutuyoruz. 

5 dk. kadar dinlendirdikten sonra büyük servis kaşığı ile tabaklara koyuyoruz. 

Sağlıcakla kalın.