Sizlerle dün akşam gelen misafirlerime birden aklıma gelen ve doğaçlama olarak yaptığım bir salatayı paylaşmak isterim.
1,5 bardağı pilavlık bulgur
1,5 çay bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı nohut
8-10 adet dilimlenmiş yeşil zeytin , siyahta olabilir
5 adet küçük küçük doğranmış taze soğan
1 tutam doğranmış dereotu
zeytinyağı - limon -tuz
Haşlanmış olan bakliyatları ( bulgur ve mercimeği birlikte haşladım - nohut haşlanmış olarak dondurucudan çıkartıldı ) soğuk sudan geçirdikten sonra zeytin ve yeşillikleri ilave edip üzerine zeytinyağ-limon-tuz karışımı sosunu ekleyip servise hazır ediyoruz.
İstenirse sosa 1 diş sarımsak rendeside eklenebilir.
Sağlıcakla kalın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder