31 Ağustos 2014 Pazar

Yaz Tatlısı - Özlem'den :)


Gümüşlük'te sıcak bir gün , evde işten bunalmışken sevgili komşum Özlem mesaj çekip kahve ve tatlı servisi yapılır diyince ne yapılır , tabiki hemen koşulur :) Hatice, Özlem ve Neşe bir araya gelince zaten yapılacak ve yenilecek çeşitler bitmez bitemez :)
O zaman bu güzelliğin tarifine geçelim :)

Malzemeler;

Muhallebi için ;
- 1 yumurta sarısı
- 4 kaşık un
- 5 kaşık şeker
- 1 paket vanilya
- 750 ml süt
- 1 çorba kaşığı

-1 ,5 paket kakaolu bisküvi
- 2 şeftali
- süslemek için mevsim meyvaları 

Muhallebi için tüm malzemeleri ocağa koymadan iyice karıştırıp önce harlı ateşte sonra kısık ateşte pişiriyoruz. Piştikten sonra , muhallebide parlak rengin oluşması için tereyağını ekleyip karıştırıyoruz. 
Kare cam kabını az bir suyla ıslatıyoruz , kabımıza muhallebinin yarısını döküyoruz , üzerine bir sıra kakaolu bisküviyi dizip bisküvilerin üzerine şeftali dilimlerini dizip bir sıra daha bisküvileri koyup kalan muhallebiyi üzerlerine döküyoruz. Biraz soğuyunca üzerini istenilen mevsim meyvaları ile süsleyip , buzdolabında 2 saat dinlendirip servis yapıyoruz. 

Sağlıcakla kalın. 

1 yorum:

seolara dedi ki...

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
cay-makineleri.com