Sosisli Milföy Böreği

Tarifin sahibi http://cafegusto.blogspot.com/ .
İyiki sayfalarda dolaşırken uğramışım ve bu böreği görmüşüm . Çok pratik ve kolay bir börek.


Malzemeler;

- 10 yaprak milföy hamuru
- 10 adet soyulmuş sosis
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Susam ve çörekotu

Buzluktan çıkartıp yumuşattığımız milföy hamuru yapraklarının her birini merdane yardımı ile açıyoruz. Açılan yaprağa bir sosisi koyup rulo şeklinde sarıyoruz, uçlarını yapıştırıp kulak gibi kıvırıyoruz. Hamurun üzerini sosisleri de kesecek şekilde kesiyoruz. Yağlı kâğıt serili tepsiye koyup üzerine zeytinyağı ile karıştırılmış yumurta sarısı ve susam ile çörekotunu serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derecede kızara kadar pişiriyoruz.

Sağlıcakla kalın

NOT: Bu tarifi 06/04/2008 tarihinde diğer bloğumda yayınlamıştım.