Patates Topçukları

Bu tarifi dün blogları dolaşırken http://efuli.blogspot.com/ sayfasında gördüm. Ben biraz değişiklik yaparak dün akşamki yemek için hazırladım. Bu tarif için Efuli’ye teşekkür ederim.

Malzemeler;

- 2 adet patates ( haşlanmış )
- ½ çay bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
- 1 diş sarımsak ( dövülmüş )
- Nane, kırmızıbiber, tuz ve zeytinyağı

Haşlanmış patatesleri iyice püre kıvamına getirip rendelenmiş kaşar peyniri, dövülmüş sarımsak ve tuzu katarak karıştırıyoruz. Bu karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp istenildiği kadarına nane, istenilen kadarına kırmızıbiber ve istenilen kadarını sade bırakıp küçük topçuklar halinde yuvarlıyoruz.

Servis yapacağımız tabağımıza sırayla dizip dereotu ve zeytinyağında karıştırılmış kırmızıbiber ile süslüyoruz.

Sağlıcakla kalın.