Fırında Köfte Ve Patates

Uzun zaman önce yapmış olduğum bir yemek. Fotoğrafını çektiğimi bile unutmuşum, biraz önce yemek fotoğraflarıma bakarken buldum. Demek ne kadar hamaratım, yapmış olupta unuttuğum yemekler var :-) .

Köfteleri artık annemin tarifine göre yapıyorum. Köfte tarifini bu linkten görebilirsiniz http://neseersoy.blogcu.com/annemin-koftesi_7519701.html .

Malzemeler;

- İstenildiği kadar köfte
- İstenildiği kadar yuvarlak olarak doğranmış patates
- 1 büyük boy domates
- ½ çay bardağı zeytinyağı

Köfte ve halka şeklinde doğranmış çiğ patatesleri fırın kabımıza sırayla diziyoruz. Üzerine küp küp doğranmış domatesi ilave edip zeytinyağını gezdiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece civarındaki fırında pişene kadar tutuyoruz. Afiyet olsun.

Sağlıcakla kalın.