Gümüşlük'te sıcak bir gün , evde işten bunalmışken sevgili komşum Özlem mesaj çekip kahve ve tatlı servisi yapılır diyince ne yapılır , tabiki hemen koşulur :) Hatice, Özlem ve Neşe bir araya gelince zaten yapılacak ve yenilecek çeşitler bitmez bitemez :)
O zaman bu güzelliğin tarifine geçelim :)
Malzemeler;
Muhallebi için ;
- 1 yumurta sarısı
- 4 kaşık un
- 5 kaşık şeker
- 1 paket vanilya
- 750 ml süt
- 1 çorba kaşığı
-1 ,5 paket kakaolu bisküvi
- 2 şeftali
- süslemek için mevsim meyvaları
Muhallebi için tüm malzemeleri ocağa koymadan iyice karıştırıp önce harlı ateşte sonra kısık ateşte pişiriyoruz. Piştikten sonra , muhallebide parlak rengin oluşması için tereyağını ekleyip karıştırıyoruz.
Kare cam kabını az bir suyla ıslatıyoruz , kabımıza muhallebinin yarısını döküyoruz , üzerine bir sıra kakaolu bisküviyi dizip bisküvilerin üzerine şeftali dilimlerini dizip bir sıra daha bisküvileri koyup kalan muhallebiyi üzerlerine döküyoruz. Biraz soğuyunca üzerini istenilen mevsim meyvaları ile süsleyip , buzdolabında 2 saat dinlendirip servis yapıyoruz.
Sağlıcakla kalın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder