Tahinli Kurabiye - Hatice'den

Gümüşlük'ten sevgili komşum Hatice'den mükemmel lezzet :)

Ellerine sağlık arkadaşım. 

Malzemeler :

1 su bardağı tahin ( tahin iyice karışmış olacak )

1/2 su bardağı şeker

100 gr margarin

100 gr sıvı yağı( 1/2 su bardağı )

1 yumurta sarısı

Beyazı üzerine

1 paket vanilya

Süsleme için susam

Alabildiği kadar un kulak memesi kıvamında ele yapışmayacak hamur dağılıyor , un tam buğdayla karışık olabilir. 

Yağı ,margarini ,yumurtayı  ve şekeri karıştır. Tahini koy karıştır. Vanilyayı koy karıştır. Unu koy karıştır. Minik rulo yap yanlardan bastır yumurta beyazına bula sonra susama bula soğuk fırında 170 derecede pişir. 

Sağlıcakla kalın.