Spagetti Bolonez

Her zaman kolaylık yapılabilen , doyurucu ve hemen hemen herkesin sevdiği bir lezzet.

Malzemeler ; ( 3 kişilik )

- 1/2 paket Barilla Uzun Spagetti

- 1 Tatlı kaşığı kadar tuz

- 1 çorba kaşığı kadar zeytinyağı

Suyun içine tuz ve yağı ekleyip kaynadıktan sonra makarnaları ( mümkünse kırmadan ya da ikiye bölerek ) ekleyip yaklaşık 10 dk. kadar pişiriyoruz. Süzüp servise hazır halde bekletiyoruz.

Sos malzemeleri;

- 200 gr. kıyma

- 2 adet domates ( çok küçük doğranmış )

- 6 adet taze soğan ( küçük küçük doğranmış ) ya da 1 ortaboy kuru soğanda rendelenebilir

- 2 Diş sarımsak ( ince ince doğranmış )

- 1/2 paket domates püresi

- 1 ,5 çorba kaşığı zeytinyağı

- istenildiği kadar tuz , karabiber , kırmızı pul biber

Soğan ve sarımsağı zeytinyağında harlı olmayan ateşte kavuruyoruz. Kıymayı ve domates püresini ilave edip bir müdette kavurduktan sonra baharatları ve domatesi ekleyip 10 dakika kadar kapağı kapalı halde pişiriyoruz

Servis sırasında maydonaz ile süsleyebilirsiniz.

Sağlıcakla kalın.