Fırında Muffin Omlet

Cumartesi sabahı için yaptığım kızım ve eşim tarafından çok beğenilen değişik omlet tarifimi biraz geç olasada paylaşıyorum :) Sunum gayet güzel oldu ,misafir için güzel bir çeşit olacak. 

Malzemeler : ( 9 muffin kalıbı için )

- 3 yumurta

- 1/2 çay bardağı kadar süt

- 1/2 çay bardağı kadar buğday ve mısır unu karışımı

- 1/4 paket kabartma tozu

- istenildiği kadar tuz , pul biber , karabiber

- 2 çorba kaşığı kadar zeytinyağı

- 5 adet kokteyl sosis ( ufak ufak doğranmış )

- 4 tane salam ( ufak ufak doğranmış )

- 2 kibrit kutusu kadar kaşar peynir ( ufak ufak doğranmış )

Öncelikle sosis ve salamları çok az zeytinyağında kavuruyoruz. 

Kaşar peynir hariç diğer tüm malzemeleri iyice karıştıyoruz , malzemenin 2-3 çorba kaşığı kadar miktarını silikon muffin kalıbına döküp üzerine sosis, salam ve kaşar peynirleri koyup 2-3 kaşık daha malzeme ilave edip diğer muffin kalıplarınıda aynı yolla dolduruyoruz. 

Doldurduğumuz kapları tepsiye dizip 200 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz. 

Fırında muffin omletlerimiz servise hazır , sağlıcakla kalın :)